לשון של מתכונים בקר

דור המבוגרים עודנונקבוביות לשקול את השפה של מתכונים בשר, שהם העיטור הטוב ביותר של השולחן החגיגי. מוצר זה טעים בכל צורה שהיא: מטוגן, מבושל, אפוי jellied. אהבת בשר הלשון בקרב עמנו לעולם לא תלך לאיבוד.

תכונות שימושיות של המוצר

מאפיינים שימושיים הכלולים בשפה, יש כמות עצומה. הראשון שבהם הוא מכיל מספר רב של חלבונים. לכן, לשון בקר, מתכונים שממנו הוא נחשב תזונתי, מתאימים אפילו להאכיל ילדים.

הנכס השני שימושי הוא גדולאת התוכן של ברזל בו. זה בדרך כלל מעורב בתהליך של חילופי חמצן בין אוויר לדם. בנוסף ברזל, לשון בשר מכיל גם אבץ, אשר תורמת לתפקוד תקין של ההורמונים יותרת המוח.

לשון בקר מכיל גם מספר גדולויטמינים: B12 וחומצה ניקוטינית. בלי זה, מטבוליזם האנרגיה לא תתרחש בגוף שלנו, דרמטיטיס ופיגור שכלי תתרחש. ויטמין B12 מספק את ההתפתחות הנורמלית של הדם.

שימוש לשון בקר, מתכונים בישול אשר קל למצוא באינטרנט,אנו מסייעים למערכת העיכול והמעיים שלנו. זה מסדיר את תוכן הסוכר בדם של אדם. חומצה זרחתית היא המשתתף העיקרי בבניית אנזימים שונים של התא.

לשון של מתכונים בקר הכנת אשר תמיד מעניין מאוד, נקרא בצדק מעדן. יש לו טעם עדין ועדין.

שפה, מתכונים עם זאת, לא משנה, לפני ההכנה יש לנקות של שומן, עצם היראוד רקמות צפופות אחרות

אתה יכול פשוט לפרוס את הלשון בפרוסות דקות, ולאחר מכן להפוך אחד מהם קלושים. או להכין סלט בשר אהוב, שבו להחליף בשר עם בשר בקר.

הלשון מבושלת. מתכון בישול

לשון מבושל יכול להיות מוגש או חם או קר. בכל האפשרויות הללו זה יהיה טוב מאוד.

מה יידרש:

1. גזרים - 1 חתיכה;

2. לשון בקר;

3. שורש סלרי;

4. בצל

כפי המומלץ על ידי מומחים קולינריים מקצועיים: רוטב בשר לשון במשך כמה ימים. אז זה יהיה הרבה יותר טעים. אם אתה לא רוצה להתעסק עם המלחה - אתה יכול לבשל מוצר טרי.

לא משנה איזו אפשרות תבחר, את השפה שאתה צריךלנקות ולשטוף היטב. אז שמנו את זה במים רותחים, לפני הוספת השורש סלרי שם. לשון בקר מבושל לפחות שעתיים. לא בטוח לגבי הנכונות שלה - לחדור עם מזלג, אם זה נכנס בקלות, אז המוצר מוכן. לכן, להסיר את הלשון ומיד לטבול אותו במים קרים. לאחר מכן להסיר את העור ממנו.

אם הוא הוסר קשות, אתה צריך לעשות את זה בשפהחתכים קטנים. אז אתה יכול להסיר את העור בחלקים. עורות לקויים, אומר שהלשון נלקחה מהמחבת מוקדם מדי, הוא עדיין לא בישל לגמרי.

אתה יכול להטיל את הלשון שלך חם. אז אתה רק צריך לחתוך אותו לפרוסות. לשון בקר בצורה זו תהיה תוספת מושלמת לקישוט. לדוגמה, כדי מחית תפוחי אדמה. יותר מכל כמו רוטב מתאים שמנת חמוצה, חרדל ובצל עגבניות, כמו גם את השפה היא משולבת היטב עם חזרת.

אבל אם אתם מתכננים לעשות לשון בשרקר, פשוט לחתוך אותו לפרוסות, רק רזה. אז אתה צריך לשים אותם על צלחת או לגלגל אותם יפה. כמו צלחת בצד, אפונה ירוקה, גזר מבושל או מלפפונים חמוצים יעשה. קח את מה שנמצא כרגע בהישג יד.

הלשון מטוגנת בבצק. מתכון

מוצרים: 700 גרם של לשון, 25 גרם של גזר, 25 גרם של בצל, 15 גרם של פטרוזיליה.

בצק: 90 גרם קמח, ביצה אחת, 60 מ"ל חלב, 60 גרם של מרגרינה, מלח

שפה מרתיח כרגיל. ברגע העור הוסר, אתה חייב לחתוך אותו לפרוסות, dunk בבלילה ומטגנים, רוק אינו לְהַקְרִים הזהב.