"מהיר" כרוב כבוש. המתכון למנה רוסי קלאסי

כרוב במרינדה - עשיר בויטמינים מאודשימושי עבור מוצר בריאות האדם. העשרה של הגוף עם ויטמין C משפר את העבודה של דרכי העיכול, מסייע להצעיר את העור ולמנוע סרטן, וזה לא כל היתרונות של מוצר זה. לכן, חשוב מאוד ללמוד איך להכין חטיף בבית. במאמר זה, הקוראים מוצגים עם מידע על איך להכין "מהיר" כרוב כבוש. מתכון לבישול צלחת זו (אפילו לא אחת) ותמונות של מנות דומות ניתן לראות כאן ועכשיו.

כיצד לכסח כרוב במהירות? מתכון קלאסי

כדי להכין את זה צלחת ויטמין תצטרך:

• כרוב לבן (עדיף על זנים בינוניים ומאוחרים) - 3 ק"ג;
• שום - ראש קטן;
• גזר - 2 חתיכות בגודל בינוני;
• פלפל אדמה - כף אחת קטנה.

עבור המרינדה תצטרך את המוצרים הבאים:

• סוכר מגורען - 50 גרם;
• מלח אבן - 2 כפות גדולות;
• שמן צמחי - כוס (200 גרם);
• חדר אוכל חומץ 9% - 2 כפות גדולות;
• עלה דפנה - 5 חתיכות;
• מים - 1 ליטר.

"מהיר" כרוב כבוש: מתכון לבישול (צעד אחר צעד)

1. חותכים את עלי הכרוב בחתיכות בגודל 3x3 ס"מ וקפלים בקערה.
2. גזר קצוץ טבעות להוסיף לאותה כלי.
3. בתערובת הירקות, שופכים את הפלפל לתוך האדמה (פלפל אדום) ושום מגורד.
4. מערבבים היטב וארוזים בצנצנות.
5. הבא, אתה צריך להכין את המילוי. במים רותחים, להמיס סוכר ומלח. מוסיפים חומץ ושמן לנוזל זה.
6. יוצקים את המלח במיכל של ירקות, מכסים אותם במכסים ועוזבים להתקרר. אחסון נוסף של כרוב צריך להיעשות במקרר.

"מהיר" כרוב כבוש, מתכוןההכנות אשר למדתם, מוכן לשימוש רק כמה שעות לאחר הקירור. אבל לא להיסחף עם צלחת זו מאוד. הוא מכיל חומצה אצטית, ולכן יש לאכול בכמויות סבירות.

מתכון לכרוב כבוש וסלק

תבשיל ריחני, מעורר תיאבון ויפה מאוד, אנו מציעים לך להכין את התיאור הבא. אנחנו צריכים ירקות ומאכלים כאלה:

• כרוב לבן ראש - כ -3 ק"ג;
• סלק ויניגרט - 200 גרם;
• שום - ראש בגודל בינוני;
• 2 גזרים גדולים;
• חומץ 9% - 200 גרם;
• מלח - 5 כפות קטנות;
• סוכר - 150 גרם;
• שמן חמניות - 100 גרם.

איך להכין "מהיר" כרוב כבוש (מתכון עם סלק)? אנחנו קוראים על זה למטה.

1. כרוב חתוך לחתיכות קטנות של חתיכות קטנות.
2. חותכים את סלק לתוך צלחות.
3. גזרים מגררים על פומפיה גדולה.
4. בסיר גדול הניחו את הירקות בשכבות: כרוב, סלק ויניגרט, שן שום, גזר וכן הלאה. אוהדים של טעם פיקנטי יכול להיכנס למאכל זה פלפל חריף, לחתוך טבעות דקות. כל שכבה של ירקות יש לחזור על 3-4 פעמים. מעל צריך להיות כרוב.
5. מכינים את המילוי. במים רותחים יוצקים חומץ, חמאה, יוצקים סוכר ומלח. עם המרינדה חם לשפוך את המסה הירקות. מכסים את המחבת עם גזה ולשים דיכוי. אתה יכול לנסות את המנה לאחר 5-6 שעות לאחר הבישול. אבל כרוב חמוץ טעים וארומטי באמת "מהיר", המתכון שבו למדת, יהפוך לאחר 2-3 ימים. כאשר החטיף מוכן, להעביר אותו לבנקים בחנות במרתף או במקרר.

אנו מקווים כי מתכונים אלה יש השראה לך לעשות כרוב כבוש במו ידיך. בהצלחה עם העסק הזה!