פורל בנייר כסף בתנור

בשר טראוט מכיל חומצות אומגה -3, שהן כל כךנחוצים לגוף שלנו, אך לא מיוצרים בו. דג זה מכיל גם ויטמינים כגון A, B, E, ו- D. צריכת קבוע של פורל יכול למנוע את המראה של שלטי כולסטרול על הקירות של כלי הדם. בנוסף, דג זה עשיר בזרחן, שהוא הכרחי כל כך לפעולה מלאה של המוח. מנות מן הדג הזה עשירים גם בויטמינים, אם מוכן כראוי. פורל בסכל בתנור מבושל בפשטות, בנוסף, בדרך זו ניתן לשמר את כל שימושי ביותר כי הוא דג זה.

פורל אפוי בנייר כסף בתנור

המצרכים:

• טראוט - 3 פגרים;
• לימון - 1 חתיכה;
• שמן זית - כפית תה;
• ירקות - לטעום;
• עשב איטלקי, מלח.

בתחילה, יש צורך לנקות פורלמפזרים מעט מיץ לימון, ואז מתבלים בעשבי תיבול איטלקיים. דג מבושל עם בצל ירוק או עשבי תיבול אחרים. כל דג עטוף בנייר כסף ומוניחים לתנור. אופים כ 20 דקות בטמפרטורה של 200 מעלות. למנה זו, עדיף להגיש יין איטלקי לבן.

איך לבשל פורל בתנור עם ירקות?

כפי שהוזכר לעיל, זה בזכותהשימוש בשר דגים לסכל שומר על מקסימום של תכונות שימושיות נשאר עסיסי. המתכון הבא של פורל בישול כולל ירקות. המצרכים עבור 2 מנות:

• גזר - 1 חתיכה;
• סלרי - 1 petiole;
• פטרוזיליה - שורש אחד;
• בצל ירוק - 2 יח ';
• בזיליקום קצוץ - 2 כפות שולחן;
• טראוט - 2 חתיכות;
• שמן זית - 3 כפות שולחן;
• לימון - 1 חתיכה;
• חמאה - כף אחת;
• פלפל שחור אדמה, מלח.

ראשית, יש צורך לשטוף ולנקות את השורש של פטרוזיליה, בצל וסלרי. לאחר מכן דק קוצצים ומערבבים עם בזיליקום קצוץ.

לשטוף דגים יבש, ולאחר מכן לשפשף עם פלפל ומלח מבפנים. נייר צריך להיות משומן עם שמן זית לשים אותו דגים, אשר לפני ממולא ירקות ועשבי תיבול. ואז מפזרים את הדגים בשמן זית, מוסיפים מלח ופלפל; עוטפים בנייר כסף ואופים כחצי שעה בטמפרטורה של 200 מעלות.

לשטוף ולייבש את לימון, ולאחר מכן לחתוך לפרוסות וחום עם חמאה.

כאשר פורל בסכל בתנור הוא לגמרימוכן, לקשט אותו עם עיגולים של עלי לימון ובזיליקום. בסך הכל, בישול זה ייקח לא יותר מ 40 דקות. כפי שאתם יכולים לראות, דגים פורל בתנור מבושל די פשוט ומהיר. בנוסף, זה יכול להיות מאכל מצוין עבור שולחן חגיגי.

פורל פורל בנייר כסף בתנור

דג כזה יהיה ארוחת ערב גדולה עבור כל שלךמשפחה, וגם מתאים כמנה חגיגית. אחרי הכל, פורל משלב באופן מושלם עם עשבי תיבול ארומטי ולא לוקח הרבה זמן לבישול. המצרכים הדרושים למנה זו:

• טראוט - 2 חתיכות (כ 300 גרם כל אחד);
• בזיליקום;
• פטרוזיליה;
• זרדים של כוסברה - כמה חתיכות;
• זרדים של מנטה - כמה חתיכות;
• לימון - 1 חתיכה;

כדי להכין את הרוטב:

• שמן צמחי - 2 כפות שולחן;
• רוטב סויה - 2 כפות שולחן;
• סוכר - כפית תה;
• מיץ דיימון - 2 כפות שולחן

קודם כל, אתה חייב לשטוף היטב את כלדשא ודגים. ואז להכין שני סדינים של נייר ולקפל אותם לשניים. במקרה זה, גיליון אחד צריך להיות מספיק כדי לעטוף טראוט אחד. על גבי כל נייר יש לשים קצת בזיליקום, פטרוזיליה, גבעול כוסברה ומנטה. ואז לשים את הדגים ומפזרים עם ליסט zest.

כדי להכין את הרוטב, אתה צריך כוס או אחרמיכל תערובת שמן צמחי, סוכר, רוטב סויה ומיץ לימון. מערבבים עד שהסוכר מתמוסס. לאחר מכן, עם הרוטב וכתוצאה מכך, לשפוך את הדגים לעטוף אותו בנייר כסף. שים את הפורל עטוף על מגש אפייה ומכניסים לתנור במשך חצי שעה בטמפרטורה של 200 מעלות.

עדיף להגיש את המנה ישירות בסכל, כך שזה לא להתקרר. בעשותו כך, מפזרים עלים בזיליקום טרי לחתוך.