בחורף, הגוף שלנו רוצה טריפירות יער. לכן זה יהיה טוב לשתות קומפוט, מבושל מן גרגרים קפואים. אם אתה משתמש בטכנולוגיה מודרנית להקפיא פירות יער, אז הם ישמרו ויטמינים רבים. איך לחלוט compote של פירות יער קפואים תוך שמירה על ויטמינים?
מתכון עבור compote ניתן למצוא באינטרנט אולשאול מישהו מחברים, ואתה יכול לעשות את זה: פשוט לשפוך מים במחבת, בכמות הנכונה, לשפוך סוכר להרתיח. בדוק אם הסוכר התמוסס, אם זה לא קרה, ואז מערבבים את המים עם כפית או סקופ. זה הכי טוב אם אתה לא משתמש סיר עשוי אלומיניום.
פירות יער מכילים מספר גדול של חומצות,אשר מגיבים עם אלומיניום, כלומר הקומפוט שלך לא יכול להיות חומרים שימושיים מאוד. כמו כן, קומפוט, מבושל במחבת כזה, תאבד את רוב המינרלים מועיל וויטמין C.
אתה, למשל, יכול לרתך את הקומפוט מקפואים תותים, אבל אתה יכול להשתמש אחרים berries. לא לפרק אותם, אחרת פירות יער תאבד הרבה מיץ. לכן, לשים את פירות יער במים רותחים יש להקפיא. אם אתה רוצה הקומפוט שלך יש ריח של הדר, אז פשוט להוסיף לימון מגורד קצת או תפוז לקלף.
חכה עד שהמים יחלחלו שוב, ואזלעשות אש קטנה יותר ולחכות חמש דקות. כבה את הקומפוט ואת המכסה. השאירו את הקומפוט למשך חצי שעה כדי להתעקש. לכן, היא תשמור על מקסימום של ויטמינים הכלולים גרגרי יער, ויהיה גם ריחני יותר. עכשיו זה צריך להיות מסונן, שפכו והשאיר כדי להתקרר. אם אתה רוצה, אתה יכול ולא מסננים את הקומפוט, אז זה יהיה פירות יער.
זה ייראה נחמד מאוד אם אתה מביאקומפוט ב decanter גבוהה. זה הכי טוב אם אתה להקפיא את פירות יער עצמך כדי להכין את compote, שכן כמה חומרים שימושיים נשארים אלה נמכרים בחנות. לכן, לפני לשאול איך לחלוט compote של פירות יער קפואים, אתה צריך לשאול איך להקפיא כראוי פירות יער. על אם אתה להקפיא פירות יער כראוי, זה יהיה תלוי כמה שימושי הקומפוט שלך יהיה.
לפני הקפאה, פירות יער צריך להיות שטף היטבלהשאיר רק את אלה שאינם פגומים. כדי להבטיח כי פירות יער לא לשנות את הצורה שלהם, ואת קומפוט מבושל אינו מכיל דייסה, עדיף להקפיא את פירות יער בצורה רופפת. אתה יכול לעשות זאת על ידי פנייה צלחת או פיסת נייר. לאחר מכן הם יכולים להיות ממוקם בחבילה.
אם אתה רוצה לעשות קומפוט מתותים קפואים, ולאחר מכן עם הקפאה של פירות יער שלם לא יהיו שום בעיות. נכון, לא הרבה אנשים יודעים שאם את פירות יער כתוש הם שפכו עם סוכר, אז הם יישמרו לחלוטין. יש לציין כי compote של תותים לא יתברר יפה מאוד, כמו בתהליך של בישול פירות יער לאבד את צורתם.
כדי להקפיא פטל, עדיף לבחור גרגרים צפופים כי ניתן להקפיא עם סוכר ובלי זה. קומפוט כזה יעזור לך ועל הצטננות.
כדי להקפיא דומדמניות, אתה רק צריךלשים אותו בתוך החבילה. כדי להקפיא lingonberries לבחור רק גרגרים טובים להקפיא את החבילה. דומדמניות להקפיא רק לאחר הסרת האבן, ולהסיר את הגבעולים ופרחים יבשים. הקפידו לפזר סוכר. אוכמניות חייב להיות מיובש לפני ההקפאה. עכשיו אתה לא רק יודע איך לחלוט compote של פירות יער קפואים, אלא גם כיצד להקפיא כראוי פירות יער כדי לשמר תכונות שימושיות. רק אל תשכח שאתה צריך לאחסן אותם בנפרד מוצרים אחרים. אם זה לא אפשרי, ודא כי המכולות סגורות. עכשיו אתה יודע איך לחלוט compote של פירות יער קפואים, ואתה יכול ליהנות טעמים בקיץ ניחוחות בחורף.
</ p>
