איך לבשל פטריות אפויות בתנור

זה ידוע כי פטריות בהרכב בהם הם שימושייםחומרים מסוגלים בהחלט להתחרות בבשר. בנוסף, רבים מעדיפים את הטעם הייחודי שלהם מנות אחרות, על השולחן החגיגי הם פשוט שאין לו תחליף. במקרה זה, אתה יכול לנסות לעשות לא רק מטוגן או מבושל, אלא גם פטריות, אפוי בתנור, כמו המנה קשה להכין.

עבור המתכון הבא, אתה צריך חצי קילוגרםפטריות, חצי כוס שמנת חמוצה, כפית קמח, חמאה מומסת וגבינה מגורדת. אם פטריות או פטריות צדפות נלקחים, עדיף לחתוך אותם לחתיכות קטנות, פטריות דבש או פטריות קטנות אחרות ניתן להשתמש לחלוטין. הפטריות מונחות על מחבת מחוממת, מומלחות, מוסיפים תבלינים ומטוגנים עד חצי מבושלים. קרוב יותר לקצה הם מכניסים קמח ושמנת חמוצה בהם, מערבבים היטב ומאפשרים להם לרתיחה לזמן מה. לאחר מכן, את הפטריות הם שפכו עם חמאה מומסת, זרועים גבינה והכניסו לתנור, שם הם אפויים במשך 20 דקות. צלחת מוכנה מפוזרת עשבי תיבול טריים. אתה יכול בתחילה להוסיף כאן בצל קצוץ שום קצוץ.

לא פחות טעים ומעניין הם פטריות,אפוי בתנור עם תוספת של בשר. אתה יכול לקחת חזיר, עם זאת, צלחת עם פילה עוף יהיה טעם עדין מאוד. הבשר נחתך לחתיכות קטנות, מומלחות ומטוגנות בצל בצלחת במשך 5-7 דקות. פטריות מבושלים עד מוכן, לחתוך. יש צורך לדעת כי מרק פטריות, לרוב, על מזון אינו מתאים, אז לא משתמשים בו עבור כל הכלים.

את הטופס מוכן הוא הניח עם בשרבצל, פטריות לשים על הדף. ביצים גולמי מוכות, מעורבב עם כמות קטנה של מים מינרליים, ולאחר מכן תערובת מלאה פטריות. מכוסה גבינה מגורדת דק, אשר מרוח מיונז. עובש ממוקם בתנור, מחומם לטמפרטורה ממוצעת של 40 דקות (הזמן עשוי להשתנות, יש צורך להסתכל על הנכונות של הבשר). פטריות כאלה, אפויות בתנור, טוב יותר על השולחן מיד לאחר הבישול או מחומם היטב.

פטריות אפויות שמנת חמוצה מבושלים לרוב. במקרה זה תצטרך פטריות טריות (אתה יכול לקחת סוגים אחרים). ראשית, הפטריות מבושלות ומוצבות במסננת למשך זמן מה, כך שהכוס מיותרת. לאחר מכן, Champignons נחתכים, הניח בצורה, משומן, מלח, פלפל נוסף (שילוב של פלפלים יהיה שילוב טוב), שמנת חמוצה, הכל מעורבב. על גבי, המוצרים מפזרים גבינה קצוצה. הפטריות יהיו אפויות במשך כעשרים דקות בתנור חם.

השילוב של בשר ופטריות נחשב ביותראז אם אתה רוצה לבשל מנה מקורית לחג, אז אתה יכול לעשות פטריית פטריות אפוי בתנור. בשביל זה, בשר טחון הוא נלקח, מלוחים, מעט פלפל. פטריות מבושלים וטחון במטחנת בשר, לשים בשר טחון. מביצה ביצה כאן, ומספר קטן של פירורי לחם מרוסקים היטב. בשר טחון הוא מלוש, קציצות קטנות עשויות ממנו, אשר ערוכים בתבנית. על גבי המוצר מלאים רוטב שמנת מיונז. להכנת שמנת חמוצה שלה הוא מעורבב עם מיונז, לשים כף גבינה מגורדת, שום קצוץ וירקות. את התבנית מכניסים לתנור במשך שעה, ולאחר מכן את הקציצות הם ערוכים בצלחת מוכנה ומוגשת על השולחן.

אז, על מנת לבשל פטריות,אפוי בתנור, אתה לא צריך שום כישורים קולינריים מיוחדים. זה מספיק כדי לקבל קבוצה קטנה של מוצרים במקרר, כמו גם קצת דמיון, ולא לפחד הניסוי. הוספת מרכיבים אלה או אחרים מתכונים ידועים כבר, מאפשר לך ליצור מאכל חדש שיכול להפתיע אורחים או יקיריהם עם הטעם המקורי והמעודן שלה.