כמעט שום תעשייה לא יכולהלוותר על חומרים פעילים כימית. תוספים משמשים בחקלאות, תעשיית המזון, במהלך ייצור של עור, בבנייה בתחומים רבים אחרים של הפעילות האנושית. בין כולם, מקום מיוחד הוא תפוס על ידי מלחים של פחמן, אמוניום, שהם אוניברסליים.
מלח פחמן אמוניום - תרכובת אנאורגנית של צבע לבן, מסיס ביותר במים, הוא תולדה של אינטראקציה של חומצה פחמנית ומלחי אמוניום.
קריסטלים של חומר באוויר הפתוח מתפרקים במהירות עם שחרור כמות גדולה של אמוניה ופחמן דו חמצני, ואז להתנדף. ישנם שני סוגים של חומרים כימיים:
כל הזנים של תרכובות כימיות לא להתמוסס באתנול אצטון. החומרים מתקבלים על ידי ייזום תגובות הפחתת חמצון בין מלחי אמוניום וחומצה פחמנית.
על פי תקני המדינה, מלחיםאמוניום קרבונט צריך, במונחים של חומר יבש, לא פחות מ 99% אמוניום ביקרבונט, אמוניום פחמתי - לא יותר מ 1% ומים כבול ברמה המולקולרית לא יותר מ 3%.
הרכב כימי מדויק עשוי להשתנות בהתאם לתחום היישום של החומר הגבישי. אז, עבור תעשיית המזון, הרכב צריך להיות לפחות 20.9% NH3. לשבריר המסה של תרכובות אחרות יש מסגרת מוסדרת אך ורק על המדדים הבאים:
אינדיקטורים אלה מוגדרים במפרט TU U 6-04687873.025-95, נוסחה כימית - NH4HCO3.
מלחי אמוניום פחם יש אינדיקטורים המגדירים אותם כחומר מסוים:
רק החומר המתאים לנתוניםפרמטרים, ניתן להגדיר מלח ammoniumamium. GOST 9325-79 מתקן את ההוראות האלה, כמו גם מסדיר את כללי הייצור, תחבורה ואחסון, אמצעי זהירות ובטיחות.
מלח אמוניום הנפוץ ביותרשהתקבלו בתעשיית המזון והחקלאות. באזור הראשון הוא מוחל במסווה של תוספת E503, לעתים קרובות מחליף שמרים מזון אמוניום קרבונט. לשימוש, החומר מומס במים בטמפרטורה של 20 oC ומעלה, ולאחר מכן להוסיף לתערובת הנוסחה זמן קצר לפני הקמח הפריחה.
פרמטרים פיסיקוכימיים של מלח האמוניוםלאפשר לו לשמש דשן. המבוא של גבישים של החומר מושגת על ידי האטה או לעצור לחלוטין את הצטברות של nitrites בקרקע, אשר יש השפעה מועילה על התבגרות וכמות של היבול:
במדינה שלנו, הייצור של דשנים המבוססים על מלח פחם אמוניום ממוקד היזם המקומי, מדוע המחיר עבור מוצרים הוא הרבה יותר נמוך מאשר העלות של אנלוגים זרים.
מלחי פחם אמוניום שייכים כיתה 4סכנה. הם מכילים שני חומרים מסוכנים לבריאות האדם - אמוניה ופחמן דו חמצני. האלמנט הראשון הוא רעיל ביותר, כאשר בשאיפה, גורם לגירוי. אם הרעלה משפיעה על מערכת העצבים המרכזית, יש כאב ראש, עיניים דומעות, כאבים ותסמינים אחרים.
דו תחמוצת הפחמן יש השפעה נרקוטית ו soporific. בכמויות גדולות, לערער את מרכז הנשימה, גורם חנק יכול לגרום למוות מחוסר חמצן.
לכן, ניתן להשתמש מלחים אמוניוםרק בבגדים מיוחדים, משקפי מגן, כפפות, עמיד בפני אלקליות, מסכות גז. לאחר העבודה, לשמור על כללי היגיינה אישית, המקום הטוב ביותר הוא מקלחת חמה.
</ p>